2018年10月28日

天草に泊まるなら

天草に来る時は、いつも「秀丸荘」です。昨日のお料理は、以下でした。

鯛をあまり好きでない夫が、「これは旨い」と食べていました。道の駅の活き締め鮮魚とは、やはり鮮度が違います。

お聞きすると、この日の魚は、知り合いの漁師さんの船から直接仕入れ、生きたまま調理したそうです。

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民宿 秀丸荘





美食料理研究家 はつ花 古田ゆかり

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