「博多 はつ花」

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人がいっぱいただ酒を飲みに来た。さあ、どうする。

まさか、みんなにドンペリを出していたら、破産する。安くておいしいお酒が一番。

安いワインを美味しく飲む方法は、サングリア。
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安いテキーラを美味しく飲む方法はマルガリータ。
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オリジナル バーテンダーズ カクテル クラシック マルガリータ 200ml 12.5度 リキュール リキュール種類 kawahc​
ビールに焼酎や安いウィスキーを入れる韓国の爆弾酒。
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ハイト ビール 330ml 瓶​
サングリアは簡単。ワインにレモン、リンゴ、オレンジ、バナナなどとシロップ(はちみつ)と氷や炭酸で割るだけ。本来は一晩寝かせるとよいのだが、日本では酒税法に引っかかるらしい。そのため、その場で、一杯ずつ作るのが良い。
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アルコールが20度以上のものは、作っておいてもよいらしい。だから、テキーラにコアントローとレモンジュースで、マルガリータを作ろう。考案者の死んだ恋人の名前だそう。
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クエルボテキーラエスペシャルニッカウイスキー​

私はコストコのジャンボ酒瓶を買ってきます。




美食料理研究家　はつ花　古田ゆかり

弊社の商品は無農薬、無人工甘味料、無添加物です。
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完全予約制高級仕出し弁当専門店​

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​​​​​会員制倉庫型スーパーのコストコ。​生ソーセージ​　細


細い理由は、「早く焼けないとみんながイラつく」ためです。

みんなに、早めに焼けた生ソーセージを食べさ、ビールを飲ませている間に、焼けてくる、メインがこちら。

​スペアリブ　三元豚　カットなし​


実は、スペアリブ三元豚には、もう一つ、「カット済み」があるのですが、


お薦めは、「カットなし」です。

焼き肉のその場で骨ごとに焼く分だけカットすると、肉汁たっぷりでおいしいです。
少人数のご家庭でも、こちらがおススメです。残った分は、早めに冷凍しましょう。

次回は、飲み物について報告します。

美食料理研究家　はつ花　古田ゆかり

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