2017年06月23日

エスプーマってご存知ですか

エスプーマは金属缶にガスを注入し、内部に入れた液状食品を撹拌することにより、大気に出たときに膨張し、ムース状の泡が立つ仕組みで、泡料理に使う料理器具です。

フランスの著名フィットネス・ブロガーであるレベッカ・ビュルジェールが使用した際に爆発し、部品が胸に当たり心臓停止で死亡した。フランスの消費者団体はこれまでも、缶の接続部品に不具合があると、外れて高速で飛び出す危険があると長年警告してきた。

意外と怖い調理器具ですね。

これ等の経緯から、2015年以降に製造されたエスプーマはガス取り付け口が改善されているそうです。今後、エスプーマを購入する場合は、製造年月日が2015年以降の物を買い求めることにしましょう。

10名様にプレゼント 手作りマーマレード




料理研究家
古田ゆかり

美味しいは幸せ

  

Posted by リリー at 04:45Comments(0)料理

2017年06月15日

フラッド(Flood)攻撃

警察がフラッド攻撃を行うと掲載されていた。

フラッド攻撃を行う携帯電話、スマートフォンやサーバーは、犯罪に使われた電話番号やアドレスだそうです。

自分の番号に攻撃されたら、たまったものではありませんよね。

フラッド攻撃
 TCPにおける通信接続手順「3ウェイハンドシェイク」の仕組みを悪用してDoS攻撃を行い、サーバーをダウンさせようとする、攻撃方法のことである。3ウェイハンドシェイクの手順の中で、サーバーから、SYN/ACKパケットが返ってきたときに、クライアントがSYN/ACKパケットに対してACKパケットを送らなければ、接続が確立、完了しない状態となる。このような状態はハーフオープンと呼ばれる。SYNフラッド攻撃は、ハーフオープンの状態を意図的に多数発生させ、サーバー側がSYN/ACKパケットを投げたっきりの接続待ちの状態にさせ、処理の限界を突破させてダウンさせようとする。攻撃を受けると性能が極端に落ちたり、他の処理ができなくなったりする。

携帯電話で言うところの和中です。

サイバー攻撃が激化していますね。

博多 はつ花
web 担当

はつ花では、ただいま無農薬マーマレードのプレゼント中です。
10名様にプレゼント 手作りマーマレード


  

Posted by リリー at 20:42Comments(0)電子機器

2017年06月13日

7年前の父の死に際して

学生時代、両親の死が怖くて、死なせないよう、医者になろうと決意したが、頓挫したweb担当です。

7年前、父が心筋梗塞で倒れて、病院に着いた時、父はAEDで心臓だけ動いている状態でした。

親族としては、まだ生き返る可能性があると思っていましたが、病院の方々は、もう、この状況を何度も見てきているらしく、自宅にものをとりに帰りたいと言う私たちを制して、留まれと言いました。
その通りです。それから数十分で、息を引き取りました。

AEDで心臓が動いていた時、もっと何か出来なかったのだろうか。その地方病院の方々は父の心臓がどうなるか見ていただけでしたが、何か、手があったのではないかと今でも思います。

医療薬品メーカーの方には、死に行く人を助ける処方を、是非とも考えて頂きたいものです。皆が望んでいます。
AEDで心臓だけ動いているとき、脳に血流が行くように、肺から酸素を取り込むように、などなど、すべきことはもっと一杯あったのではないのでしょうか。
Man is mortal. ではありますが、一秒でも、一分でも、一時間でも長く、この世に留まらせていたいのです。

7年前の父の死に際した感想を書いていますが、今度は、母のその日が近づいています。

医薬品の進歩がもっと早くあれと思う、 はつ花 web担当です。

旧薬剤より発展した薬品の処方、特性、注意点などの周知にご尽力いただいているMR様に感謝するとともに、大変なことは存じ上げおりますが、発破をかけたいとも、思っております。

そして、また一人と死すべき運命だった人が助かる。

博多 はつ花
web 担当

人を助ける、薬剤情報の啓蒙をされているMR様のお役に立てれば幸いです。


  

Posted by リリー at 22:20Comments(0)その他

2017年06月03日

無線LANの怖さ

近頃、無線LANって、怖いなぁって、思います。

例えば、携帯電話。

この電波を出している携帯電話がここにあると分かるなら、鬼ごっこもできない。
戦争で、敵の居場所がわかる。

ある時刻の電波の強度分布と1秒後の強度分布の違いから、どこで、どのくらいの速さで動いたものがあるかわかる。

変なことを考えているweb 担当です。

博多弁当 はつ花
web 担当

はつ花では、無農薬夏ミカンとオーガニックシュガーだけから作ったマーマレードを10名様にプレゼントする企画を行っております。

健康って、美味しい!
10名様にプレゼント 手作りマーマレード



  


Posted by リリー at 22:19Comments(0)電子機器

2017年06月03日

水中ドローン

水中を泳ぐドローン的カメラ魚『Biki』が発売される

Robosea BiKI



このBiki (魚型水中ドローン)の撮った動画を見たら、まるで自分が魚になったような気になりそうです。


博多弁当 はつ花
web 担当

はつ花では、無農薬マーマレードをプレゼントしています。
 
  


Posted by リリー at 06:16Comments(0)その他電子機器感動もの

2017年06月01日

プレゼント

10名様にプレゼント 手作りマーマレード
10名様にプレゼント 手作りマーマレード



手作りマーマレードが非常に好評なので、10名様にプレゼント致します。

防腐剤、保存料をまったく使わないマーマレードです。

材料
 無農薬夏みかん 生産者 糸島市 奥 栄子氏 
 オーガニックシュガー
 以上

懸賞期間
 2017年6月1日~6月30日

当選者数
 10名

応募方法
 はつ花のプレゼントサイトから応募

博多弁当 はつ花
古田ゆかり


はつ花のお弁当は、防腐剤や保存料をまったく使っておりません。そのため、当日中のお召し上がりを推奨しております。
  


Posted by リリー at 15:09Comments(0)プレゼント

2017年05月20日

無農薬オーガニックシュガーマーマレード

無農薬夏みかんとオーガニックシュガーのみで作ったマーマレード




今回、防腐剤、保存料をまったく使わないマーマレードを作りました。
 無農薬夏みかん 糸島市 奥 栄子氏 作製
 オーガニックシュガー
 以上

売りに出すなら、900円/個ですが、現在、はつ花のお客様への進物用に用いております。

博多弁当 はつ花
古田ゆかり


はつ花のお弁当は、防腐剤や保存料をまったく使っておりません。そのため、当日中のお召し上がりを推奨しております。
  


2017年05月15日

身代金

近年、身代金事件も情報化時代となりましたね。自分のパソコンと思われていないパソコンは、システム更新がなおざりになり、鍵を掛けられてしまう。icon94そのデータを引き出すためのカギを高く売りつけるウィルスソフトウェアがランサムウェアと呼ばれている。

以下は、情報処理推進機構から送られてきたメールの抜粋です。

2017年5月12日ごろより、世界中で "WannaCrypt" などと呼ばれるマルウエアに関する被害が報じられています。icon95感染した場合には、端末のファイルが暗号化され、復号の為に金銭を要求する日本語のメッセージが表示されると報道されています。本マルウエアへの感染防止のため、以下に掲げる対策の実施を推奨します。

・当該マルウエアの感染や、感染後の拡大を防ぐために、 ウィルス対策ソフトウエアの定義ファイルを最新版に更新すること。
・メールを開く際には、添付ファイルや本文の内容に十分注意すること。・OS やソフトウエアを最新版に更新すること。

詳しくは、以下の注意喚起から
独立行政法人情報処理推進機構の注意喚起
一般社団法人JPCERTコーディネーションセンターの注意喚起

使用頻度の低いパソコンもこまめにアップデートしましょう。

博多 はつ花
web 担当


web 担当からのお詫び
弊社ウェブサイトで、注文プログラムが止まっておりました。現在は復旧しました。皆様方には、大変ご不便をおかけいたしました。
申し訳ございませんでした。

等身大モデル


  


Posted by リリー at 15:15Comments(0)ビジネスブログ電子機器

2017年05月12日

TracR

TracRって、ご存知ですか?

貴重な失くしやすいものに付ける、追跡タグです。

自動車であったり、財布であったり、鍵であったり、なんでも、そのちっこいタグをつけておけば、数秒で、有りかがわかります。

動画があります。

博多弁当 はつ花

web 担当


  

Posted by リリー at 06:48Comments(0)電子機器

2017年05月09日

生魚の恐怖

お寿司やお刺身など、生の魚介類は美味しいのですが、アニサキスが生の魚介類で食中毒の猛威をふるっているそうです。10年で20倍にまで増えているとのこと。

はつ花では、生の魚介類はお弁当に入れておりませんが、注意は必要ですね。

生の魚介類に付いている寄生虫「アニサキス」による食中毒の報告件数が急増している。厚生労働省の統計によると、2007年は6件だった報告件数は16年に20倍以上の124件に増え、食中毒の原因物質としてはノロウイルスとカンピロバクター菌に次いで3番目に多い。「報告は氷山の一角」との指摘もあり、専門家が注意を呼び掛けている。
 アニサキスは、幼虫(体長2〜3センチ)が魚介類の内臓に寄生し、鮮度が落ちると筋肉に移動しやすい。人がそれを生で食べると、数時間後から激しい腹痛や嘔吐(おうと)などの症状が出る。原因食品はサバが最も多く、サンマやサケ、アジ、イカなどでも起こる。シメサバによる報告も目立つように、酢では予防できない。icon95
 ここ10年ほどの報告急増は、13年から法令改正でアニサキスによる食中毒が届け出対象に明示されたのも一因だが、背景にあるのが生の魚介類の流通の多様化だ。大手の量販店や鮮魚専門店が市場の競りを介さず産地の業者から直接買い付ける「相対取引」などが盛んになり、消費者の口に入るまでの経路が複雑になっている。
 国立感染症研究所の杉山広・前寄生動物部第二室長が約33万人の診療報酬明細書(レセプト)のデータを使って推計したところ、年間発生数は約7000件に上った。杉山さんは「アニサキスの食中毒を防ぐには加熱するか、マイナス20度以下で24時間以上冷凍すること」と管理の徹底を訴える。海外では、生食用の魚の冷凍保存を義務づける国もあるという。

博多弁当 はつ花

厨房衛生 担当

人口密度


  


Posted by リリー at 12:21Comments(0)グルメブログ

2017年05月06日

ケルヒャー高圧洗浄機の水圧スイッチ故障とその修理

安くて、使い勝手が良い高圧洗浄機のメーカーにケルヒャーがある。face05

ケルヒャーの故障の多くが、圧力スイッチの所である。モーターの焼き付きなら、臭いがします。圧力スイッチの故障は、昨日まで使えていたのに、今日は最初からウンともスンともいわなくなります。face07
この場合、内部のスイッチの間隔がほんの少し広いために起こります。その隙間にカードの切れ端を接着するだけで治ります。

今回修理したのは、ケルヒャー高圧洗浄機 K2.021 です。

修理手順

本体を水道、電気から切り離します。当たり前ですね。
本体のねじを外して、内部のユニットを出します。必要により、ヘキサゴナルレンチ(DIYセンターで千円ぐらい)
ユニットの取り出し



目指すは、ユニット上部のスイッチが差し込まれている部分。
ユニット上部のカバーを外します。
ユニット上部のカバーを外したところ



カバーを外すと、ユニット上部のスイッチが差し込まれている部分のプラスチックカバーを外せます。
このプラスチックカバーを外すと、圧力スイッチが見えてきます。
上部の白い圧力スイッチとその下の茶色い電源スイッチの距離が故障の原因



茶色いスイッチの表面と同じ大きさにいらないクレジットカードを切り、接着剤を付けて茶色いスイッチ表面に貼り付けます。
茶色い部分が隠れて、クレジットカードの黒い磁気記録部分が見える



これで、故障部分は修理した。あとは、分解した手順の逆で、組み立てるだけ。

この修理を行ったのは、2014年ぐらいですが、2017年現在、まだ現役です。face05

博多弁当 はつ花
雑用係


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Posted by リリー at 04:01Comments(0)はつ花事務の備忘録

2017年05月02日

Appleからの指令

LGディスプレイが中国スマートフォンメーカーとアップルにOLED(有機発光ダイオード)のディスプレイを供給するようであるが、アップルから、ソンイクシステム(韓国)ではなく、キヤノントッキ(日本)のOLED製造装置を使えと指令が出たようです。

オリジナルは強いなぁ

博多 はつ花
web 担当



高級弁当 博多趣味 はつ花


  


Posted by リリー at 18:54Comments(0)ビジネスブログ

2017年05月02日

[ネットで嘘をつく人々]の病理

ツイッターやフェイスブック、インスタグラムなど、SNSはもはや生活の一部といっても過言ではない。だが、そんなSNS上で自分をよく見せようと“盛る”者は後を絶たない。盛り続ける人々の素顔に迫った話が-月刊SPA!に載っていた。

巻き髪にコンサバファッション、幼稚園の送り迎え用マイケルコースのバッグを片手に……と、“見かけだけ”は女性ファッション誌のページをまんまコピーしたような人がいる。その人物とは、この記者の友人である上原彩花さん(仮名・31歳)だ。SNSでは“愛する我が子”との何げない日々の写真をアップし、裕福な専業主婦ライフを送る幸せな毎日をアピールしているが、そのどれもが事実と食い違うのである。

「週末は家族で伊勢丹にお出かけ。長女の入園式で着るスーツを買いに。今週残業続きだった主人、つきあってくれてアリガトウ!」と、ベビーフロアの人気レストランの入り口写真が投稿されたフェイスブックだが、スーツなど実は購入しておらず、伊勢丹には新宿に出かけたついでに寄って、お総菜を買って帰っただけだった。一事が万事この調子。この伊勢丹の一件もウチに遊びに来て、その帰りに「お夕飯作るの面倒くさいから、伊勢丹で買って帰ろう」って盛り上がって寄っただけなのに、この“盛り”である。記者は友人のこうした“盛り”に辟易することもしばしば。

 彼女の娘の幼稚園入園前には、フェイスブックは「お受験」という最大のイベント記事で溢れた。
「今日は合格発表日。ママが一番ドキドキかも。結果は……サクラサク。高校まで併設だから、楽しい幼稚園ライフを送ってね」などと大騒ぎ。「有名幼稚園」と「エスカレーター式」であることをさりげなく入れて綴るのがニクい。だが、このお受験騒動についても裏がある。
 実は彩花さんの娘が通っている幼稚園の中・高の偏差値は40台。お受験の世界では、複数の幼稚園をお受験するための“面接の練習”に使う程度の幼稚園だ。よく読むと幼稚園の名前は書いてないのである。

 彩花さんは2000円くらいのランチを毎日のように食べに行き、写真を載せていたのだが、ダンナから『俺はお前のランチ代を稼ぐために働いているんじゃねえ!』と激怒され、それ以来、ママ友ランチの写真は控えめになってしまったのだ。

 そんな彩花さんの素顔は、地元ではユニクロなどプチプラファッションに身を包み、パートまでしている。典型的な背伸び主婦なのだ。
 専業主婦で時折夫が経営する会社の経理を手伝っている設定になっているのだが、本当は夜間に数時間パートしてランチ代や洋服代を捻出しているのである。「副業(夫の会社の経理ネ)の決算大変すぎ! やっと終わりました」という投稿をしていたのだが、実は彩花さんの夫はベンチャー企業の経営者……といっても一人親方。つまり、ただのフリーランスなのだ。
 彩花さんの今後を考えるとなんとも憂鬱である。
---------------------------------------------------------------------------月刊SPA!より

日本が病んで来ている。

博多弁当 はつ花
web 担当
鯛万両



  


Posted by リリー at 04:06Comments(0)その他

2017年04月30日

心不全の新しいメカニズムを解明

一つ一つ病気が解明され、治療法が現れ、人の寿命が長くなっていきますね。

千葉大学大学院医学研究院・真鍋一郎教授、自治医科大学・永井良三学長、東京大学大学院医学系研究科・藤生克仁特任助教/科学技術振興機構(JST)さきがけ研究者、九州大学大学院理学研究院・岩見真吾准教授の研究グループは、心不全に係わる新しいメカニズムを解明しました。心不全や慢性腎臓病の新たな治療法に結びつくと期待され、実用化に向けて開発を進めています。
 この成果を報告した論文は、2017年4月10日(ロンドン時間)発行の英国学術誌Nature Medicine(ネイチャー・メディスン)オンライン版にて発表されました。

博多弁当 はつ花
古田ゆかり




  


Posted by リリー at 05:50Comments(0)医療

2017年04月26日

ロボによるフードデリバリー始まる

サンフランシスコでYelpの「Eat24」アプリを使ってフードデリバリーを頼むと、「ご注文の商品はロボットが配達しますが、よろしいでしょうか?」というテキストメッセージが送られてくることになった。

4月12日、ロボット開発を手がけるスタートアップ「Marble」社が、フードデリバリーサービス「Yelp Eat24」と提携し、人間が行っていた配達サービスの一部を、ショッピングカートほどの大きさの自動走行ロボットで置き換える予定であることを発表しました。
このロボットたちは、ミッション地区およびポトレロヒル地区のレストランから、近隣の顧客へとフードを配達することになります。
AppleやGoogleの元社員を擁するMarble社は、サンフランシコの街にフードデリバリー・ロボットを送り出す最初の企業となります。競合としては、3月にシリコンバレーでフードデリバリーを開始した小型ロボットを持つStarship Technologies社や、2月にサンフランシスコの歩道を学習しているのを目撃されたデリバリーロボットを開発するDispatch社などがあります。
人々にラーメンをより早く届けるという課題に取り組む前に、Marble社の共同創設者たちは、少し高いところを見上げていました。宇宙です。

Matt Delaney氏、Jason Calaiaro氏、Kevin Peterson氏の3人は、カーネギーメロン大学のロボット工学研究所で出会い、米国防総省の国防高等研究計画局(DARPA)が主催する無人ロボット車レース「グランド・チャレンジ」に挑戦するために、自動走行宇宙ロボットの開発に共同で取り組みました。
大学を卒業した後、3人はそれぞれの道を歩みます。Calaiaro氏とPeterson氏は、NASAと、月探査用の宇宙船を設計、建造する契約を交わし、Delaney氏はAppleのエンジニアとして働きました。2015年、フードデリバリー・ロボットを開発するため、3人は再びタッグを組むことになります。
さらに、『Google+』等の立ち上げと管理に関わっていた元Google社員のHarrison Shih氏が加わります。Shih氏は現在、Marble社でプロダクトとオペレーションの責任者をしています。
Appleの元社員であったDelaney氏によると、Marble社のロボットはシリコンバレーを練り歩くStarship社のロボットとは異なるアプローチを取っているのだそうです。Marble社のロボットはセンサーを「完全装備」している、とDelaney氏は話します。
「都市は、とても騒がしい環境だ。知覚すべきものが無数にある。センサーごとに、それぞれ得意分野が異なる」と、Delaney氏は話します。Marble社のロボットは、カメラやLIDAR(レーザーで距離を測定する装置)、超音波センサーを駆使して、周りの世界を知覚します。
Dispatch社のロボットがどのような仕組みで動いているのかはわかっていませんが、Business Insiderが、3月にシリコンバレーで行われた、Starship Technologies社のロボットのデモについて報告していました。このロボットは9台のカメラと超音波センサーを使いますが、LIDAR技術はまだ搭載されていないようです。
Marbleチームは、ミッション地区とポトレロヒル地区でロボットを走らせ、エリアの地図を作成しました。ロボットは、移動のたびに新しく道路情報を収拾し、地図を更新する仕組みになっています。

ロボットは4ケタの暗証コードで開閉

この4月、Marble社は最初のデリバリー・パートナーとして「Yelp Eat24」と提携しました。サンフランシスコにある、DOSA、Truly Mediterranean、Aslam's Rasoi、Alhamraの4つのレストランに対してサービスの提供を開始する予定です。
Harrison氏は、Business Insiderに対して、路上に出るMarble社のロボットの数は、常に変動すると話しています。Yelp Eat24デリバリーサービスに使われるロボットの数は、当初はごく少数に限られるでしょう。
Marble社がサービスを提供しているレストランに、顧客がフードを注文すると、Yelp Eat24から、「ご注文の商品はロボットが配達し、受け渡しは屋外となりますが、よろしいでしょうか? 数分以内にYESかNOでご回答ください」と訪ねるテキストメッセージが送られてきます。
ロボットは、ポトレロヒル地区にあるMarbleの本社を出発し、レストランの前に到着すると、テキストメッセージの通知が送られます。レストランの従業員は4桁のコードでロボットのロックを解除できます。

MarbleとYelp Eat24は平均配送時間についてはノーコメントとしていますが、Marbleチームは将来的には、このロボットが人間の配達と同程度のパフォーマンスを実現すると考えています。
ロボットが顧客のもとに到着すると、ロックを解除してフードを取り出すための4桁のコードが送信されます。フードは断熱袋に入れて保温されています。
Marble社は、ロボットをまだ洗練させている最中です。たとえば、カリフォルニア州レッドウッドシティーにあるDoorDashのフードデリバリーを達成したStarship Technologies社のロボットに比べて、明らかに大きなサイズです。
とはいえ、Marble社のロボットも毎日少しずつ改良されています。最近の試験走行では、飲み物を含んだ注文を配達しました。結果、ロボットにカップホルダーを備える必要があることがわかったそうです。
チームはレーザーカッターを使ってカップホルダーを製作しました。これからは、飲み物をこぼさずに配達することができます。

いたずらや盗難の懸念あり

4月12日、Marble社は、400万ドルのシードラウンドを獲得したことを発表しました。この資金により、ロボット開発を継続し、サンフランシスコ中に配達サービスを拡大することができます。
今のところ、ロボットにはMarble社の社員がつきそって歩いています。車や人が忙しく行き交う街で、自動走行ロボットがどれくらいうまく機能するのかは、まだわかっていないからです。
いたずらや盗難も懸念されます。ハイテク業界で働く人々と、ハイテク産業によって立ち退きを余儀なくされた人々が分離して居住するサンフランシスコでは、自動運転ロボットが抗議者たちの標的になることは、想像に難くありません。
Delaney氏によると、Marble社は、デリバリーを効率化し、レストランにとって低コストで手が届くものにすることで、(人々から職を奪うのではなく)地域経済を活性化することを目指しているそうです。
「私たちは、人々の生産性を高めるシステムを創造している」とDelaney氏。「私は、人間がいなくなる世界を信じてはいない。わたしたち人間が常にシステムの中心にいて、システムをコントロールすることになる」

はつ花のお弁当もロボットに運んでもらいたい。

琥珀


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博多弁当 はつ花
古田ゆかり
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2017年04月23日

琥珀

いつもご贔屓にして下さっているお客様のためにお造りしたお弁当です。琥珀といいます。

琥珀



琥珀 お品書き

平成二十九年四月吉日

2-3 蒸しアワビ
3-3 半熟玉子、イクラの醤油漬けを載せて
1-2 はつ花特製黒毛和牛すき焼き
4-4 鶏の天ぷら柚子胡椒風味
2-4 海老のマヨネーズソース
2-2 鯛の昆布〆筍ご飯
1-3 タラの芽とそら豆の天ぷら
4-3 稲荷寿司
3-1 辛子明太子、紫蘇昆布
3-4 信太巻き、はつ花のクルミ松風
2-5 里芋の田楽 木の芽を載せて
3-5 玉ねぎと生ハムのマリネ
4-1 レモンととうもろこしのポテトサラダ
3-2 出汁巻き玉子、高野豆腐、さくら麩を載せて
2-1 ヒラスの溜まり漬け
1-5 野沢菜ちりめんご飯
4-2 ちらし寿司
1-1 つや姫筍ご飯
4-5 つや姫白ご飯、梅干し
1-4 桜餅

はつ花ホームページにお料理の説明がございます

料理研究家 博多趣味 はつ花 古田ゆかり  


Posted by リリー at 10:55Comments(0)折詰弁当の話料理

2017年04月20日

亜鉛の効果

元素に亜鉛がある。亜鉛は人間の体の中にある、不可欠な元素だそうで、亜鉛の1日の推奨量は成人男子で10mgで、成人女子で8mgです。亜鉛の推奨量は男女とも年齢とともに増加していき、男性は15~17歳でピークの10㎎に達し、女性は12~14でピークの8㎎に達します。その後はしばらくは変化せず、70歳以上になってから男性は9㎎に、女性は7㎎に減少します。

Wilson病治療薬が亜鉛製剤です。亜鉛製剤には酢酸亜鉛、硫酸亜鉛あるいはグルコン酸亜鉛があります。欧米ではすでに認可され使用されています。亜鉛製剤のWilson病に対する作用機構は、腸管からの銅の吸収阻害であると考えられています。亜鉛は腸管粘膜上皮細胞において金属キレート化作用を有する蛋白であるメタロチオネインの産生を誘導します。メタロチオネインは特に銅との親和性が高いため、食事中の銅と優先的に錯体を形成して腸管粘膜細胞内にとどめます。そして、これらの細胞の剥落とともに糞便中に排出されます。その結果、亜鉛製剤は食事中の銅が血液中へ移行するのを阻害します。また、亜鉛は肝細胞中のメタロチオネインの産生も誘導し、肝細胞中に蓄積した銅と結合し無毒化することにより、肝庇護作用を発揮すると考えられています。投与量は、成人では亜鉛として1日75~150mg、小児では1日体重あたり3~5mgを使用します。これを1日3回ないし2回に分け、食前1時間あるいは食後2時間に内服します。食事中の繊維質が亜鉛の吸収を妨げるため、食間空腹時の服用が望ましいと考えられています。
 酢酸亜鉛の副作用として発現頻度が高いものは、胃部不快感や悪心などの消化器症状です。しかし、これらの症状は服薬を継続できる程度のものであることが多いようです。また、臨床検査にては、リパーゼとアミラーゼの上昇が高い頻度でみられますが、その機序は、非臨床試験の結果から亜鉛による膵酵素分泌促進によるものと考えられており、投与を続けていると次第に低下することが報告されています。


亜鉛は頑張っています。

博多弁当 はつ花
古田ゆかり
蟹万両


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Posted by リリー at 07:57Comments(0)その他医療

2017年04月16日

九州からありがとう

九州から、ありがとうございます。

九州の熊本、大分、またその周辺で、昨年の震災では大きな災害を被りました。しかし、日本政府が音頭を取り、九州復興割で、被災地に多くの観光のお客様が来て下さり、大きな経済的ダメージを受けることなく、ここまでやってきております。

私たちも、熊本の被災地に震災後旅行に行きました。皆様も行ってくださったことと思います。

その被災地から、九州からありがとうと、キャンペーンが出てきています。

皆様もその恩恵を受けに行っていただけましたら、幸いでございます。

博多弁当 はつ花
古田ゆかり
おぼろ月


  

Posted by リリー at 16:28Comments(0)博多観光

2017年04月13日

電気飛行機

Zunum Aeroというスタートアップ企業が電気飛行機旅行を計画している(TechCrunch、FlyTeam、Forbes)。

ズナムエアロにはボーイングとジェットブルー(LCC)系のファンドが出資している。2020年代初頭に実現したいという計画の初期段階では10人乗り、航続距離は700マイル(1100km)程度を目指す。将来(と言っても2030年だが)は50人乗り、1000マイルを目指すようだ。詳細不明だが、ハイブリッドとの表現もある。燃費効率を画期的に改善し、カーボンフットプリントを強く意識した、エコでエコノミーな小型リージョナルプレーンといったコンセプトである。

飛行機にも、ハイブリッドの波が来ていますね。

エレクトリックエアコミューター




博多の高級弁当専門店
博多 はつ花

山笠(1200-1752円)、写真は錦糸山笠(1400円)
  


Posted by リリー at 04:59Comments(0)ビジネスブログ感動もの

2017年04月11日

弊社のお弁当は当日手作り

「一晩寝かせたカレー」食中毒ご注意 ウェルシュ菌増殖のニュースが多く流れるようになりました。

弊社では、お弁当のおかずやご飯を当日につくっています。時間をかけて味をしみこませるため、午前5時ぐらいから、仕込みを始めます。
これにより、美味しいお弁当が出来上がります。ご飯も、じっくりお水を吸わせ、炊き上げた後、蒸らして、60℃からは、急激に温度を下げて、お弁当に詰め、10℃まで下げて、お客様に届けています。

だから、安心・安全です。

おぼろ月
  

Posted by リリー at 17:32Comments(0)料理